Este cuvée é uma seleção exclusivamente da parcela "Les Grandes Vignes" localizada no cume do Hermitage a uma altitude de aproximadamente 325 m. Verdadeiro anfiteatro de socalcos em semicírculos, este lote está orientado maioritariamente a sul. Em anos bons, a produção é limitada a cerca de 1.800/2.000 garrafas.
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