Michel Chapoutier "L'Ermite" (RP 100) Tinto Ermitage 2017

O Ermitage l'Ermite 2017 é igualmente incrível, mas emite uma expressão completamente diferente do Hermitage. De certa forma, combina o modo reservado do Pavillon com a generosidade do Méal, que dá um vinho que só posso descrever como perfeito. O cassis imaculado é de extraordinária pureza, unido por notas complexas de pedra britada, alcaçuz salgad